Młody naukowiec, Bruce Banner (Eric Bana) ratuje życie koledze z pracy. Jednak jego ciało przyjmuje przy tym bardzo wysoką dawkę promieniowania gamma, w zwykłych warunkach śmiertelną dla każdego człowieka. Wychodzi z tego pozornie bez szwanku, lecz tylko pozornie... Coś się w nim zmienia, powstaje jakaś nieuchwytna anomalia. Zaczyna mieć trudności z panowaniem nad swoimi emocjami w momentach wielkiego stresu i wściekłości. Wszystko to obserwuje jego dobra koleżanka, a przy tym jedyna osoba na świecie, którą Bruce kocha, Betty Ross (Jennifer Connelly). Będzie ona usiłowała go ratować przed jego własnym ojcem (Nick Nolte) i przed Generałem Rossem (Sam Elliott). Bruce będzie również musiał wygrać walkę z samym sobą, ze swoim drugim 'ja', nad którym nie ma żadnej kontroli...